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商品訊息描述

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商品說明

品名:CREE T6+2R2三燈頭超亮防水變焦頭燈

尺寸:25X13X9.5CM

每入內含:三合一頭燈*1 18650電池*2 充電器*1

材質:鋁合金

顏色:黑



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富邦悍將今天在熱身賽對上中信兄弟,不過陣中2名主力洋投羅力和力猛似乎都還沒調整到季賽狀態,2人本場合計被打了11支安打、丟7分,讓對方在前6局打下7分大局,造成球隊最終以2:7輸球,是賽後必須檢討的內容。

兄弟此役先靠著陳子豪在3局下的安打追平比數,接著4局下許基宏在一次界外高飛球中死裡逃生,結果反而轟出逆轉比數的2分砲,幫助球隊取得超前分。

6局下,富邦換上力猛上場投球,結果一上來就接連挨了3支二壘安打,丟掉2分。接著他控球大亂,接連保送了許基宏和吳東融形成滿壘,2出局後鄭達鴻敲出帶有2分打點的安打,幫助球隊該局灌進4分,一下拉開比分到7:1。

兄弟本戰先發艾迪頓主投6局,被敲出4支安打、僅丟掉1分,力壓同場先發的富邦投手羅力,是球隊前5局能取得領先的關鍵人物。

艾迪頓退場後,兄弟出動牛棚戰力守成,陳鴻文、林煜清接連上場救援,總計3局的投球中僅掉1分,幫助球隊最終以7:2擊敗對手。

兄弟打線此役共敲出11支安打,而且攻勢相當串聯,是能拉開分數的關鍵。而其中又以鄭達鴻發揮最佳,他3打數2安打,另外還打回2分打點,包括第6局一棒擊沉對手的安打。

富邦此役2名洋將羅力和力猛的表現都還有加強的空間,羅力主投4局,被敲6支安打、丟3分,離他賽季的水準還有差距;至於力猛則是控球還沒找回來,在2局的投球裡被敲5支安打,送出2個保送,丟掉4分,似乎仍在找投球感覺。



工商時報【姚舜】

又有米其林星廚將客座台北文華東方酒店,繼1月份請到連續11年得到米其林1星的法國勃艮第〈Le Charlemagne〉餐廳主廚勞倫特.普久(Laurnet Peugeot)客座館內〈Cafe Un Deux Trois〉餐廳後,台北文華東方酒店又請到自2014年至今,連續4年榮獲米其林一星的義大利〈Umami〉餐廳主廚廚費利斯?斯格拉(Felice Sgarra),自2月22日晚間起至2月26日午間餐期,客座酒店6樓〈Bencotto〉義大利餐廳,星廚獻藝的以「綺義饗宴」,4道菜午餐3,800元+10%,6道菜晚餐每客5,800元+10%,是台北文華東方酒店今年第2場米其林星光饗宴,目前已開始接受客人訂位。

Umami,是日本料理職人用來形容食物味道的字。它指的是烹調料理菜餚時必需讓菜式傳遞「鮮味」,日本人又將這種味道稱為「旨味」。究竟什麼是Umami?其實很難形容,只能意會,因為實在非常的「形而上」,所以我則喜歡把這種味覺體驗稱為「味魂」。

因為,如果要形容「好吃」或是「美味」,只要用念起來像「呼伊死」的OISHII就好了,何必又會出現一個Umami呢。

Umami這字是由東京大學的前身、即舊東京帝國大學的博士池田菊苗發明的,他用這個字來傳達日本料理在甜、酸、鹹、苦之外的第5種味覺。從此,愈來愈多人開始重視傳統味道以外的「旨味」,連西方餐飲廚藝界都投入Umami的研究。

老家在義大利東南部普利亞區(Puglia)的安德里亞 (Andria)的費利斯,就是一位在烹調料理時會將Umami與,酸(sour)、甜(sweet)、苦(bitter)、鹹(salty)等5味結合的米其林星餐廳主廚,他以「Umami」這字為自己主持的餐廳命名,更顯示了這位星廚烹調演繹的菜餚,內蘊著日本的料理哲思。

1982年出生的費利斯現年35歲,他來自義大利東南部普利亞區(Puglia)的安德里亞 (Andria),他從小就在自家農場幫忙,獨特的成長環境,使費利斯自幼便熟悉多種食材和香料的特性,受到擅於烹飪的祖母影響,費利斯進入位於阿布魯佐區(Abruzzo)羅卡拉索市(Roccaraso)的餐飲管理學校就讀。

在阿布魯佐求學時,費利斯曾到3餐廳〈Ristorante Reale〉跟著名廚尼可?羅米(Niko Romito)實習,這位靠自學站上頂尖名廚行列的導師,讓費利斯深受啟發並立志精進廚藝。

永不滿足現狀的費利斯,為了雕琢自己的廚藝和技術,他先後到過義大利北部滑雪度假聖地科爾蒂納丹佩佐(Cortina d'Ampezzo)的〈Hotel Cristallo〉,以及皮蒙特(Piedmont)的米其林一星餐廳〈La Credenza〉,還有阿布魯佐(Abruzzo)的〈Vinalia〉餐廳歷練、精進廚藝。

2011年,年僅29歲的費利斯回到故鄉普利亞並開設〈Umami〉餐廳,他坐鎮廚房,最小的弟弟雷卡多(Riccardo)則身兼侍酒師與外場管理,二人齊心協力,在2014年獲得米其林一星榮耀至今。2015年,〈Umami〉亦躋身義大利歷史最悠久的「義大利旅行俱樂部酒店指南」(Italian Touring Club - Hotels and Restaurants of Italy)中。

費利斯很謙虛,他引用將蘇格拉底的名言「我只知道一件事,就是我一無所知」,當作自己的座右銘。義大利權威食評家帕歐羅?馬奇(Paolo Marchi)曾稱讚費利斯為「義大利餐飲界的創意鬼才」。如今年輕的義大利星廚來台客座,將如何詮釋日本料理職人口中的「Umami」,是一大賣點。

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地址︰台北市敦化北路158號(台北文華東方酒店)6樓

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